술이 뭐지요?

[또 광우병;] 데이터 말씀인가요.

우선 좋은 자료를 주신점 감사합니다.
귀하가 링크(미국 쇠고기 관련 자료)로 나타내 주신 자료는 미국의 쇠고기 소비량, 수출입 현황 등을 일목요연하게 알수 있는 자료입니다.

이 자료를 살펴보니, 미국산 쇠고기의 생산량과 미국인의 쇠고기 소비량 모두 거의 변함이 없는 것으로 나옵니다.

미국 쇠고기 소비 합계:
2002년: 27.910억 파운드
2003년: 27.010억 파운드
2004년: 27.810억 파운드
2005년: 27.810억 파운드
2006년: 28.010억 파운드
2007년: 28.110억 파운드

미국 쇠고기 생산 :
2002년: 27.0910억 파운드
2003년: 26.2410억 파운드
2004년: 24.5510억 파운드
2005년: 24.6810억 파운드
2006년: 26.1510억 파운드
2007년: 26.4210억 파운드

그런데 미국의 쇠고기 수출량은 거의 절반으로 줄었더군요.

미국 쇠고기 수출량 (생산량 및 금액):
2002년: 2.44710억 파운드, $2.62910억
2003년: 2.51810억 파운드, $3.18610억
2004년: 460백만 파운드, $631백만
2005년: 697백만 파운드,$1.03110억
2006년: 1.14410억 파운드,$1.61610억
2007년: 1.43110억 파운드,$2.17510억

생산량, 소비량은 거의 일정한데 수출량이 절반으로 줄었다면, 그 나머지가 남고 있다는 말이 됩니다.(여기에 귀하가 미미하다고 지적하신 해외로부터의 쇠고기 수입량이 더해져야 할 것입니다.)

또한 수출금액을 살펴보면 2002년에 비해 수출량은 회복이 거의 안되어 있는데(2.44710억 파운드 -> 1.43110억 파운드) 반해 수출 금액은 상당수 회복이 되어 있습니다.($2.62910억 -> $2.17510억)

즉 쇠고기 수출에서 2002년에 비해 2007년은 고급육 중심의 수출만이 이루어지고 있다는 뜻으로 생각해야 할 것입니다.

위의 데이터를 기초로 분석해보면,

1) 미국내 쇠고기 소비량과 쇠고기 생산량은 일정하다.
2) 수출량은 절반으로 감소했다.
3) 따라서 감소한 수출량만큼의 고기가 남고 있다.

라는 점을 유추할수 있지 않을까요?

그리고 어떠한 고기가 남는가에 대한 분석은,

1) 2002년에 비해 수출양은 거의 회복이 되어있지 않다.
2) 2002년에 비해 금액은 많이 회복되어 있다.
3) 이는 수출 대상국들이 2002년에 비해 비싼 고급육(※1) 위주로 구입해가고 값싼 저급육(※1)을 거의 구입하고 있지 않다.
4) 따라서 미국에 남고 있는 고기는 저급육(※1)이다.

라고 분석할수 있습니다.

※1 여기서 고급육, 저급육은 고기의 질이라기 보다는 광우병 위험이 크다고 알려진 '30개월 이상된 쇠고기나 육회수 공정 등으로 생산된 고기' 등 을 기준으로 봐야 하지 않을까 합니다. 그 근거는 쇠고기 수출량이 대폭 감소한 시기가 광우병 파동이 일어난 시기와 일치하기 때문에 그 이후 회복추세가 광우병과 무관하다고 보기 어렵고, 무엇보다도 미국의 쇠고기 수출 관련 정보를 보면(http://www.pressian.com/scripts/section/article.asp?article_num=40080512122518) 광우병 위험이 큰 쇠고기의 수출이 거의 이루어지지 않다는 점이 나와 있습니다.

즉 미국에 남는 고기는 광우병 위험이 큰 저급육이 아닐까요?

여기서 한가지 생각을 해 봅시다.
고급품 (가)와 저급품 (나)의 생산자가 A국에는 (가)만 팔수 있는데, B국에는 (가)와 (나)를 같이 팔수 있다면 어떻게 장사를 할까요? 당연히 A국에는 (가)를 팔고, B국에는 남아도는 (나)를 위주로 팔고 (가)의 판매는 큰 신경을 안쓸 가능성이 크다고 봅니다.

때문에 저는 미국이 남아서 '폐기처분'해야 하는 고기를 한국에 주로 팔려고 할 가능성이 매우 크다고 생각하는 것입니다.


PS : 남는다는 것은 '비용을 들여' 폐기처분해야 한다는 말이고, 수출을 한다는 말은 이익이 생긴다는 말입니다.
찬물녹차님은 '02년 대비 수출량 5% 감소'가 별것 아닌것처럼 이야기 하셨는데, 한 기업에서 5%의 매출감소는 상당한 타격입니다. 게다가 이 경우는 '비용을 들여 폐기처분'을 해야 하기 때문에 매출감소로 인한 타격이 더 클 것이라고 생각합니다.